Запеканка

У тебя зачерствела буханка хлеба или булки? Не спеши выбрасывать! Из этого можно сделать ОЧЕНЬ вкусную запеканку.

Я обнаружила у себя почти целый багет, но есть его уже было нереально, можно было остаться без зубов) Выбрасывать хлеб - рука не поднялась. И вот у кого-то в блоге нашла потрясающе простой рецепт по утилизации зачерствевшего хлеба, только я заменила некоторые ингредиенты. 

Я, конечно, знала, что вкус будет нормальный, но запеканка вышла НАСТОЛЬКО вкусная, что я ела, затаив дыхание! И мама была в полном восторге, а когда я ей рассказала, как она делается, то её радости не было предела)

+ получила от неё заказ, няя ^_^

Нам понадобится:

100 г натёртого чёрствого хлеба (у меня багет)

4 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. сахара

ягоды, орехи, изюм для начинки

150 мл молока

2 яйца

Как делаем:

1. Растапливаем масло, всыпаем в него натёртый хлеб, перемешиваем и прогреваем. Даём немного остыть и всыпаем сахар. Потом эту смесь высыпаем в форму.

2. Для начинки я использовала ягоды (клубнику, чёрную смородину, вишню), изюм, грецкие орехи. Вообще, здесь бесконечный простор для вашей фантазии, вы можете использовать в качестве начинки то, что больше всего любите. Итак, сверху я положила ягоды, изюм и орехи.

3. Смешала вместе яйца с молоком и залила этой смесью нашу почти запеканку.

4. Выпекала 25 мин при 180 градусах, потом дала остудиться. Вообще, её лучше есть холодной. Я пекла вечером и оставляла на ночь, она как раз очень хорошо пропиталась. И завтрак поэтому был великолепный! ;)